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兩餸飯

為兩餸飯經營者提供增強競爭力方案，介紹各款優質醬汁組合運用，為熱賣菜式變出多元化口味，增廣客源!

兩餸飯生意必備蒸水蛋鬼馬創意變出新煮意

香港人總能在艱難中尋找到生存之道，正如餐廳經營者亦能在巿道低迷之下，讓兩餸飯重臨大街小巷，以通明燈火與長龍陪伴大家度過多少個午、晚巿。看到大廚們孜孜不倦地為食客烹調飽肚又夠營養的經濟美食，本篇將會由芸芸餸盤中的蒸水蛋出發，助廚師們穩住味道、變出新意，一起...